Egy rétes nem rétes
Tradícionális házias rétesek minőségi összetevőkből, szeretettel készítve.
Mi vagyunk az Áldás Rétesség. Rétes food truck-unk Kiskunlacházán talált otthonra, de különböző eseményeken is találkozhattok velünk.
Visszarepítünk titeket egy percre a múltba hagyományos réteseink által, de folyamatos innovációnk végett újabb és újabb ízvariációkkal is találkozhattok nálunk.
Nézz körbe a legújabb szezonális réteseink között:
Túró 55% [(túró 35% sovány tehén tej, stabilizátor (E1414, E1422, E407, rost) baktérium kultúra), (ricotta 35%)], kristálycukor, rétestészta (búzaliszt, ivóvíz, étkezési só), finomított napraforgó étolaj, zsemlemorzsa (búzaliszt, ivóvíz, élesztő, étkezési só), lékötő (módosított keményítő E1422), vaníliás cukor (cukor, kristályvanillin), citromaroma (kukoricaliszt, szőlőcukor, kukoricakeményítő, természetes citromolaj, természetes citromlé).
Túró 40% [(túró 20%, sovány tehéntej, stabilizátor (E1414, E1422, E407, rost), baktérium kultúra), (ricotta 20%)], kristálycukor, felezett őszibarack 11%, rétestészta (búzaliszt, ivóvíz, étkezési só), finomított napraforgó étolaj, zsemlemorzsa (búzaliszt, ivóvíz, élesztő, étkezési só), lékötő (módosított keményítő E1422), vaníliás cukor (cukor, kristályvanillin), citromaroma (kukoricaliszt, szőlőcukor, kukoricakeményítő, természetes citromolaj, természetes citromlé).
Túró 42% [(túró 21%, sovány tehéntej, stabilizátor (E1414, E1422, E407, rost) baktérium kultúra), (ricotta 21%)], kristálycukor, piros ribizli 17%, rétestészta (búzaliszt, ivóvíz, étkezési só), finomított napraforgó étolaj, zsemlemorzsa (búzaliszt, ivóvíz, élesztő, étkezési só), lékötő (módosított keményítő E1422), vaníliás cukor (cukor, kristály vanillin).
Túró 49% [(túró 24% sovány tehéntej, stabilizátor (E1414, E1422, E407, rost) baktérium kultúra), (ricotta 24%)], kristálycukor, vanília puding 12,5% [ ivóvíz, cukor, módosított keményítő E1414, tejsavópor (tej), dextróz, növényi olaj, glükóz szirup, zselésítő anyag E450, E339, E516, sűrítő anyag E4010, E407, emulgáló szer E472a, E473, étkezési sav E263, tejfehérje, aroma, só, színezék E160b.], rétestészta (búzaliszt, ivóvíz, étkezési só), finomított napraforgó étolaj, zsemlemorzsa (búzaliszt, ivóvíz, élesztő, étkezési só), lékötő (módosított keményítő E1422), vaníliás cukor (cukor, kristályvanillin).
Túró 50% [(túró 25% sovány tehéntej, stabilizátor (E1414, E1422, E407, rost) baktérium kultúra), (ricotta 25%)], kristálycukor, rétestészta (búzaliszt, ivóvíz, étkezési só), kakaós bevonó massza 6,2% (cukor, pálmamag, zsírszegény kakaópor (15%), emulgálószerek (lecitinek és E476), aroma), finomított napraforgó étolaj, zsemlemorzsa (búzaliszt, ivóvíz, élesztő, étkezési só), lékötő (módosított keményítő E1422), vaníliás cukor (cukor, kristályvanillin), citrom aroma (kukoricaliszt, szőlőcukor, kukoricakeményítő, természetes citromolaj, természetes citromlé).
Magozott meggy 66%, kristálycukor, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), őrölt fahéj. A gondos előkészítés ellenére nyomokban magot tartalmazhat!
Magozott meggy 50%, kristálycukor, darált mák 12,5%, ivóvíz, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), őrölt fahéj.
alma 58%, almapehely, cukor, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa, napraforgó-étolaj, lékötő (módosított keményítő (E220-228)), fahéj, étkezési só.
magozott, felezett szilva 58%, kristálycukor, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), őrölt fahéj.
darált mák 53%, ivóvíz, kristálycukor, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), citrom aroma (kukoricaliszt, szőlőcukor, kukoricakeményítő, természetes citromolaj, természetes citromlé).
Rizs 50%, tejpor, víz, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422) kakaópor.
83,33% Ricotta, Túró (tej),kristálycukor, szamóca , búzaliszt, víz,élesztő, só, lékötő módosított keményítő E1422, vaníliás cukor, kukoricakeményítő, borecet, savanyúságot szabályozó sodium-acetátok, tartósítószer kálium-szorbát, lisztekezelőszer L-cistein E920 , finomított napraforgó étolaj
párolt káposzta 66% (reszelt káposzta, étkezési só, bors), rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), étkezési só, őrölt fekete bors.
Összetevők: Almacsík 69%, rétestészta (búzaliszt, víz, só), finomított napraforgó étolaj, zsemlemorzsa (búzaliszt, ivóvíz, élesztő, só), lékötő (módosított keményítő E1422), édesítőszer [ivóvíz, szukralóz, stevia (szteviol-glikozid), édesgyökér kivonat (Glycyrrhizin), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, tartósítószer: K-szorbát], őrölt fahéj.
Összetevők: Magozott meggy 46%, darált mák 14%, ivóvíz, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), édesítőszer [ivóvíz, szukralóz, stevia (szteviol-glikozid), édesgyökér kivonat (Glycyrrhizin), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, tartósítószer: K-szorbát], őrölt fahéj.
Összetevők: Magozott meggy 46%, darált mák 14%, ivóvíz, rétestészta (búzaliszt, víz, só), zsemlemorzsa (búzaliszt, víz, élesztő, só), finomított napraforgó étolaj, lékötő (módosított keményítő E1422), édesítőszer [ivóvíz, szukralóz, stevia (szteviol-glikozid), édesgyökér kivonat (Glycyrrhizin), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, tartósítószer: K-szorbát], őrölt fahéj.
Nyújtott tészta:(550-es típusú búzaliszt, víz, napraforgóolaj, só, cukor, lisztkezelő szer E920), Töltelék: 39% {spenót 18%, sajt 8% [ricotta 7% (pasztőrözött tejsavó (tej), tejszín (tej)) , savanyúságot szabályozó anyagok: E270, E330), tojás, fokozó [burgonyapehely, módosított keményítő, kukoricakeményítő, tojásfehérje por, kukoricakeményítő, savópor (tej), savanyú tejpor, búzaliszt, sűrítő E415], napraforgóolaj, feta 2% (pasztőrözött ultraszűrt tej, só, tejkultúra, oltóoltó)], víz, só, fokhagyma}, növényi olaj (napraforgó, pálma), kukoricakeményítő. Nyomokban zellert, szóját, dióféléket, szezámmagot és mustárt tartalmazhat!
Csirkehúsos töltelék 45% {darált csirkehús 35%, víz, ízfokozók [módosítottburgonyakeményítő, zöldségek (paradicsom, paprika, vöröshagyma), glükózszirup, cukor,búzakeményítő, só, tojáspor, búzarost, gyógynövények, hidrolizált növényi fehérje, stabilizátorok (E412, E415), aroma, természetes aroma, szőlőcukor, fűszerek], bab, napraforgóolaj, csemege kukorica, paprika, vöröshagyma}, BL55, víz, napraforgóolaj, pálmazsír, só, cukor, állagjavító E920, kukoricakeményítő.
Nézd meg milyen az Áldás Rétesség életérzés! Galériánkban találsz képeket az eddigi eseményeinkről, fesztiválokról, rólunk és arról, hogyan készülnek a tradícionális réteseink.
Gyere el a legközelebbi eseményeinkre és kóstold meg legújabb réteseinket!
1117 Budapest, Kőrösy József utca 7.
2024-12-01 - 2024-12-22
